Este programa, relacionado con el programa de Cajero de Recepción, muestra la responsabilidad del Cajero Departamental para llevar el control de las cuentas, el pago de propinas, el manejo de tarjetas de crédito, etc. Este programa muestra el equipo y los materiales usados para el desempeño de este puesto.
Serie de capacitación en video para el personal de la industria de restaurantes y de servicios turísticos. Las personas que trabajan en esta industria confirmaránla importancia de su trabajo y descubrirán las posibilidades para desempeñarlo mejor. Consta de 11 programas. Ver Nos. 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984 y 1985