Este programa muestra la manipulación de los alimentos, y enfatiza las medidas de seguridad e higiene para esta función.
Serie de capacitación en video para el personal de la industria de restaurantes y de servicios turísticos. Las personas que trabajan en esta industria confirmarán la importancia de su trabajo y descubrirán las posibilidades para desempeñarlo mejor. Consta de 11 programas. Ver Nos. 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984 y 1985